ENTRÉES
Bresaola—
Tranches finements coupées de bœuf séché,sauce citron huile d’olive et parmesan.
Zuppa -
Potage de légumes (selon la saison)
PLATS avec les Pâtes fabriquées maison
Speciale du jour —
Demandez nous.
Lasagna al Ragú -
Pâtes fraiches, Lasagne à la sauce bolognese.
Pasta Pomodoro e Polpetta —
Pâtes fraiches, pâtes à la sauce tomate avec une boulette de viande de veau.
Lasagna Pomodoro -
Pâtes fraiches, Lasagne à la sauce tomate et petits légumes.
Ravioli alla salvia —
Pâte fraiche à ravioli fourrée à la ricotta revenue dans un beurre de sauge.
Pasta Pomodoro e Polpetta —
Pâtes fraiches, pâtes à la sauce tomate avec une boulette de légumes.
Casarecce panna et Speck
(jambon du Tyrol)
Fusilli au fromage -
Fromages,Taleggio ou Gorgonzola.
DESSERTS
Tiramisù di Luigi —
Cantuccini aux amandes, mascarpone et chocolat.
Panna Cotta —
Servie avec une confiture de figues maison.
Dolce di Oggi —
Demandez nous.
COCKTAILS
Spritz —
Aperol, Prosecco, et eau pétillante.
Limonc’é—
Limoncello,citron et Prosecco.
Aperitivo Della Casa —
Vin des Pouilles, campari ,sirop d'amarena et du Cynar
Negroni
Gin, vermouth rouge et Campari.
VINS
Rosato —
Vin rosé des Pouilles, fruité délicat, sec et harmonieux. Cépages de Negramaro .
Susumaniello Rosso —
Vin rouge des Pouilles, intense et fruité. Cépage Susumaniello .
Negramaro —
Vin rouge des Pouilles, corsé et rond en bouche. Cépage Negramaro.
Appassimento—
Vin rouge des Pouilles, puissant, rond et fruité. Cépages Negramaro et Primitivo.
Cépage Primitivo—
Vin rouge des Pouilles, vieilli en fût de chêne Français, épicé et charpenté..
Malia -
Vin rouge des Pouilles,léger et agréable,cépage Malvoisie noire .
Blanc des Pouilles -
Malvoisie, Pinot blanc ou Verdeca.